Information sur les produits de grande consommation : comment renforcer la confiance ?
Les consommateurs veulent toujours plus d’informations et de transparence sur les produits qu’ils consomment, afin d’être guidés dans leurs choix.
Ils attendent des entreprises qu’elles répondent à cette exigence et dans le même temps ils se tournent vers de nouveaux tiers de confiance comme leurs pairs, les applications de notation et les associations de consommateurs, les ONG…
Mais de quelle transparence parle-t-on ? Comment être transparent quand la défiance à l’égard de tous les émetteurs autrefois « cautions » (État et pouvoirs publics, scientifiques, médias) gagne chaque jour du terrain ? Comment être transparent quand les réglementations, process et contrôles les plus stricts et rigoureux du monde ne suffisent plus à rassurer ? Comment être transparent quand les nouveaux tiers de confiance, comme les applications de notation, sont eux-mêmes questionnés sur leur méthodologie et leur objectivité ? Enfin, est-ce que la surabondance des informations, scores, ou labels sur les produits ne risque pas de créer une confusion chez les consommateurs et in fine de rendre leurs choix de consommation plus difficiles ?
Dans ces circonstances, comment les entreprises et les pouvoirs publics peuvent-ils renforcer la confiance des consommateurs ? Et comment répondre à cette exigence tout en évitant les dérives d’une transparence hors de tout cadre ou toute régulation ?
Programme
09h00 - 09h10
Transparence : quelles sont les attentes des consommateurs pour s’informer et guider leurs choix ?
Face à face entre Fabrice Lundy, Animateur, Radio Classique et Guénaëlle Gault, Directrice générale, Obsoco
09h10- 09h15
Capsule vidéo FEBEA
Témoignages de Laurence COIFFARD et de Céline COUTEAU, Professeure et Docteure en cosmétologie à l'Université de Nantes et auteures d’un livre sur les cosmétiques et produits solaires
09h15 - 09h45
Etiquetage, scores, pictogrammes, applis de notation…quel bilan tirer des dispositifs d’information du consommateur ?
Intervenants :
Jérôme François, Directeur général, NumAlim
Maître Nicolas Genty, Avocat fondateur, Cabinet Loi & Stratégies
Philippe Goetzmann, Consultant en grande consommation et agroalimentaire, Philippe Goetzmann &
Emmanuel Treuil, Directeur des Affaires réglementaires et de la Nutrition, Savencia
Suivi d'une session de Questions - Réponses avec les internautes
09h45 - 09h50
Capsule vidéo AFISE
Témoignage de Sonya Gospodinova, Porte-parole de la Commission européenne pour le Marché intérieur, la Défense, l'Espace, l'Education, la Jeunesse, le Sport et la Culture
09h50- 10h20
Comment l’ensemble des acteurs, associations, entreprises et pouvoirs publics peuvent-ils renforcer la confiance et répondre aux nouvelles attentes des consommateurs ?
Intervenants :
Richard Panquiault, Directeur Général, ILEC
Olivier Andrault, Chef de mission alimentation, UFC-Que Choisir
Pierre Chambu, Chef de service de la protection des consommateurs et de la régulation des marchés, DGCCRF
Matthieu Schuler, Directeur général délégué du pôle "Sciences pour l'expertise", ANSES
Suivi d'une session de Questions - Réponses avec les internautes